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巨大シイタケ 温度管理

シイタケ菌床は1回目の収穫が終わると2回目の前に20日ほど休ませます。

休ませ中の温度管理がずれると菌床が反応してしまい、

シイタケの発生が始まります。

 

この巨大シイタケもカゴの中でムクムクと成長してしまいました。

(^_^;)

まだまだ修行が必要ですね。