シイタケ菌床は１回目の収穫が終わると２回目の前に２０日ほど休ませます。

休ませ中の温度管理がずれると菌床が反応してしまい、

シイタケの発生が始まります。

この巨大シイタケもカゴの中でムクムクと成長してしまいました。

(^_^;)

まだまだ修行が必要ですね。

今回の台風は愛知県にもかなり影響が出そうなので、いつもより念入りに台風対策をします。

入り口の扉は、風で開かない様にしっかりと縛ります。

もし開いてしまうと、中に強風が入り内側からハウスごとヴｫワァっと浮き上がる危険があります。

外のヒモもキツく縛り直し、さらに大型トラックをハウス横にぐるっと駐車して壁にします。

単純なことですが、すごく効果があります。

＼(^o^)／

昨夜の激しい雨も止みましたので、ハウス内の掃除です。

役目を終わった、古い菌床、カビが発生した菌床をだしていきます。

ず～っと置いたままでもキクラゲは発生しますが、キクラゲの厚さも薄くなり、

カビ、雑菌等が蔓延するリスクが高くなるので、見切りをつけます。

廃菌床の活用方法としては現在、

畑の土に混ぜる方や、昆虫の養殖に使う方などがお見えになります。

直接来られる方にはサンプルをお渡しすることも可能ですので、気軽にお声がけください。

(^_^)

徐々に気温が下がってきているので椎茸には良い環境なのでしょうね。

キクラゲはこれから寒さ対策の準備になります。

(^_^)

金平と言えばゴボウですが、その中にしいたけを入れても合うんです.*･ﾟ(๑•̀ڡ•́๑).ﾟ･*.

お試しあれ~

先週入ったしいたけ菌床から快調に採れてますヽ(^0^)ﾉ

明日も「元気の郷 はなまる市」にて絶賛発売中です！

今回は数量限定ですが小サイズとビックサイズをご用意致しました( •̤ᴗ•̤ )

早い者勝ちですので宜しくお願いしますm(_ _)m

環境が良いのかシイタケの成長が早いです。

急遽、早朝に収穫しそのまま配達しました。

「げんきの郷 はなまる市」にて獲れたて新鮮シイタケを販売しています。

ぜひお越しください。

( ◠‿◠ )

しいたけの赤ちゃんが出てきました✨

1回目で沢山採ったので無理かと思ってましたが2日目で出てしました🍄

嬉しい~(T_T)