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復活?ミニきくらげ

昨年、一時的に販売していました、「ミニきくらげ」ですが、

再び「小さいのが欲しい」「破れていてもいい」「お得パックが欲しい」等のお話を聞きました。

 

そこで、B級(きくらげが小さい、破れている、変形している)のお得パックを扱う予定です。

袋、数量、価格等が決まり次第、一部の店舗にて販売する予定です。

お楽しみに(^_^)

※B級は形が悪いだけで、もちろん品質には問題ありません。

びっくり!!特大キクラゲ…す、凄い( ̄。 ̄;)

朝の収穫時に見つけました✨

2つ重なってるのかと思いきや1枚物!

シワもなくとても綺麗な状態で大きく育ってました。

乾燥するのは勿体ないので私が持って帰って調理します(笑)

これだけでお腹いっぱいになりそうです…゚+.*ʚ♡ɞ*.+゚

しいたけ絶好調✨

先週入ったしいたけ菌床から快調に採れてますヽ(^0^)ノ

明日も「元気の郷 はなまる市」にて絶賛発売中です!

今回は数量限定ですが小サイズとビックサイズをご用意致しました( •̤ᴗ•̤ )

早い者勝ちですので宜しくお願いしますm(_ _)m

キクラゲとズッキーニのカボチャスープ

ズッキーニは嫌いな方が多いですよね…(><)

ナス?キュウリ?みずみずしさも無く独特なウリの香りも嫌われる原因なのでしょうか?

今日はカボチャのコンソメスープにキクラゲとズッキーニを入れてみました✨

玉ねぎとコーンも足して美味しく頂きました(๑>؂<๑)

キクラゲ菌床到着しました。

4月に続き、今日もキクラゲ菌床が入荷しました。

自車便での引取り、積み降ろしはフォークリフト、さらに搬入はハウスの内外を土間打ちしているため、台車を使ってスムーズに行えます。

5月の入荷はこれで終わりですので、栽培に集中します。

(^_−)−☆

乾燥シイタケ出来ました。

昨日たくさん収穫したシイタケを乾燥にしました。

初めてでしたが綺麗に出来たと思います。

作業場にシイタケの香りが漂い、お腹が空いてきます。

(^_−)−☆

※シイタケ乾燥については生産者仲間の

「きのこっこファーム」

山口県柳井市日積4765-2

益岡さんに親切丁寧にアドバイスを頂きました。

ありがとうございます。