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きくらげとキュウリの辛味漬け

栞里のキクラゲメニューシリーズ

きくらげとキュウリの辛味漬け

5月なのに名古屋の予想最高気温33℃!!!しかも連日!!

キクラゲが一気に成長しますが、温度が高すぎるのも心配ですね。

今回はキュウリを使った漬物です。

夢成キクラゲとキュウリの辛味漬け

〈材料〉

  • 夢成キクラゲ
  • キュウリ

〈調味料〉

 酢、醤油、ごま油、ニンニク・豆板醤・ごま

きくらげとキュウリの辛味漬け

キュウリ失敗談

私事ですが、食材の買い出しをお願いして、

「キュウリを2個」

そして買ってきたのがキュウリ2袋、約12本、、、、

毎日、キュウリにうなされそうです。

語尾、単位は正確に伝えましょう!!

ふぁーまーずまるしぇ栞里

ふぁーまーずまるしぇ栞里

キクラゲと春雨の中華風サラダ

ふぁーまーずまるしぇ栞里(しおり)

知多半島の東浦町で椎茸栽培をしながら日替わりランチを提供してます。

ふぁーまーずまるしぇ栞里(しおり)

愛知県知多郡東浦町大字石浜字下庚申坊68

メニューの中で「夢成キクラゲ」を使って頂いていますので、

すこしずつ紹介していきます。

栞里のメニューシリーズ

今回は「キクラゲと春雨の中華風サラダ

キクラゲと春雨の中華風サラダ

材料は

  • 夢成キクラゲ
  • 春雨
  • きゅうり
  • ベーコン
  • 錦糸卵

調味料として酢、砂糖、醤油、ゴマ油、鶏ガラスープ

ゴマを振りかけて召し上がれ

キクラゲと春雨の中華風サラダ

暑い日でも酢がサッパリして美味しいですよ。