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夢成キクラゲと手羽元のさっぱり煮

栞里のきくらげメニューシリーズ

夢成キクラゲと手羽元のさっぱり煮

朝~日中~夜の気温差が激しいですね。

キクラゲにとっては良い環境になっています。

今回は煮物でGO!!

夢成きくらげと手羽元のさっぱり煮

〈材料〉

  • 手羽元
  • ゆで卵
  • 夢成きくらげ
  • 栞里の椎茸

〈調味料〉酢、醤油、砂糖、生姜、にんにく

夢成キクラゲと手羽元のさっぱり煮

キクラゲも椎茸も安定収穫

夢成キクラゲは「アラゲキクラゲ89号

栞里シイタケは「森XR-1」

どちらも森産業(株)の種菌です。

比較的、安定して栽培~収穫ができます。

1年中、料理に使うことができるので嬉しいですね。

ふぁーまーずまるしぇ栞里

ふぁーまーずまるしぇ栞里