栞里のキクラゲメニューシリーズ

今回は珍しい、キクラゲ入りのいなり寿司に挑戦！！

キクラゲの食感とゴマの風味で召し上がれ～

夢成キクラゲ入りいなり寿司

〈材料〉

• 油揚げ

• 夢成きくらげ

• ごま

• 酢飯

〈あげを煮るための調味料〉

みりん、醤油、だし醤油、酒、砂糖

キクラゲレシピの幅が広がる

キクラゲ入りいなり寿司は珍しいですね。

キクラゲの使い方は、まだまだ無限に広がって行きそうです。

どうぞお試しください。

ふぁーまーずまるしぇ栞里

栞里のきくらげメニューシリーズ

気候も暖かくなり、いよいよキクラゲシーズンに突入していきます。

気軽にキクラゲを使っていただけると嬉しいです。

夢成きくらげとカブの酢の物

〈材料〉

• 夢成きくらげ

• カブ

• ごま

調味料は酢・砂糖・塩

キクラゲレシピは簡単

キクラゲには味がほとんどありませんので、

皆さんがいつも作っている料理にトッピングするだけでも大丈夫！！

ぜひお試しください

ふぁーまーずまるしぇ栞里

栞里のレシピシリーズ

「ふぁまーずまるしぇ栞里」ランチ

簡単あえもの、ナムルを作ろう

「夢成キクラゲともやしのナムル」材料

• 夢成キクラゲ

• もやし

• 人参

• エンドウ

調味料として、ゴマ油、だし醤油

※キュウリやほうれん草を入れてもいいですよ。

ふぁーまーずまるしぇ栞里

自家製野菜、椎茸を中心に夢成キクラゲも取り入れビュッフェスタイルの日替わりランチを楽しむことができます。

愛知県知多郡東浦町大字石浜字下庚申坊68

栞里のメニューシリーズ

今日の最高気温は28度！！！！

暑い～～そんな時には「マリネ」はいかかですか？

今回はキノコづくしで行きましょう～

「ふぁーまーずまるしぇ栞里」今日のランチ

「三種のきのこマリネ」材料

• 夢成きくらげ

• 栞里が育てた椎茸＆なめこ

調味料として

酢・三温糖・醤油・鶏がらスープの素（顆粒）

キクラゲ、椎茸、なめこ

キクラゲは夢成が、椎茸、なめこは栞里さんが栽培しました。

いろいろなキノコが自前で調達できるので使い方は無限大！！

ランチの後は店内でキクラゲ、椎茸、なめこを購入することが出来ます。

ぜひ、ご賞味くださいね。

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