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シイタケ大収穫緊急販売

今朝はシイタケが爆発的に大きくなりましたので大収穫になりました。

ご近所の「農家の店しんしん大府店」のご好意により、店頭に置かせて頂きました。

(^_−)−☆

ぜひお越し下さい。

直接、栽培ハウスでもお渡し出来ます。

収穫漏れした椎茸が大きくなり過ぎてしまい自己責任で持って帰り調理しました(￣0￣)/

昨日たくさん作った野菜スープに投入

そのまま焼いて醤油マヨで!

大きく肉厚で美味しかったです(๑>؂<๑)

菌床栽培の課題である、キノコバエ対策

これから気温が高くなるとたくさん発生します。

粘着式の虫取りと併用して、以前から持っていた電気捕虫器を取り付けました。

最近はいろいろな機材がでていますが、設備代、ランニングコスト等を考えながら何が一番ベストかを考えていきます。

お昼まで時間が余ったので、従業員とサクッと簡単、椎茸のみバーベキューです。

バター（マーガリンしか無かった）醤油

焼肉のタレ

わずか1時間足らずでしたが、お腹いっぱいになりました

※テーブル、バーベキューコンロの準備が面倒なので常設しておけば、もっと簡単かも？

BBQらぼ（大阪）さんにお願いするのもいいかな？

愛知はエリア外かな、、、、？

予想以上のスピードで成長するため、従業員で椎茸狩りをしました。

今日の晩ご飯に
しいたけタップリ茶碗蒸しにしました。
しいたけ、鶏肉、長芋、蒲鉾、三つ葉入れてとっても美味しかった

キクラゲハウス内の空いているスペースでシイタケ栽培も始めました(^O^)

先週設置した菌床からはどんどん生えてきてます。

楽しみです~(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

近所のお店「農家の店しんしん」さんから廃棄する原木を頂きました。

猫の爪とぎ用なのですが、ヒョッコリと椎茸が出てきました。

爪を研いだショックでしょうかね

(^_^)

※従業員が持って帰って食べたようですが、、、その後何もなかったようなので大丈夫でしょう、、多分、、、